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為健康朗讀:健康食譜-八種去脂減肥的食物

楊惟婷

 

現代人的飲食多半過度豐盛,以致於越來越多人營養過剩、身材走樣。如何選擇正確食物,讓您營養均衡,還能保持窈窕身材呢?

 

1、木瓜:

木瓜助消化,是最佳減肥水果。

在<本草綱目>記載:可以去水腫、治腳氣病。

 

2、鳳梨:

鳳梨含有蛋白質分解酵素,具有分解魚、肉的功能,吃過大餐後可以吃些鳳梨。但是體質不適合吃太涼食物的人,則儘量少吃。

 

3、薏仁:

薏仁可促進體內血液循環、水分代謝,發揮利尿消腫的效果,有助於改善水腫型肥胖此外,薏仁尚可美白治痘喔(但孕婦要禁吃)

 


4、竹筍:

竹筍的特色是低脂、低糖、多粗纖維,可防止便祕。

不過竹筍有難溶性的草酸鈣,胃潰瘍的人不可多吃。

 

5、茹類:

菇類含有豐富的纖維質、蛋白質、礦物質等,不但營養價值高,且具低熱量特性,多吃可以有飽足感,也不會發胖,是減肥聖品

 

6、綠豆芽:

含有較高的磷、鐵之外,主要含有大量的水份,多吃綠豆芽,也不容易讓脂肪在皮下形成。

 

7、凍豆腐:

凍豆腐能吸收胃腸道及全身組織的脂肪,有利脂肪的排泄喔。

 

8、陳皮:

漢方中的陳皮,對脾肺很好,而且可以幫助消化、排除胃部賬氣、減少腹部脂肪的堆積。但是如果您有心臟或血管毛病的人最好少吃。

 

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