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為健康朗讀1-30：肝癌
楊惟婷
一、傷肝的原因
一般傷肝的原因如下：
1. 晚睡晚起為最大致命傷。
2. 早上不排便。
3. 暴飲暴食。
4. 不吃早餐，致透支體力而不自知。
5. 服用藥物過度。
6. 防腐劑、添加物、色素、人工甘味（如：沙茶醬）。
7. 不當的油脂攝取（如：沙拉油為不穩定油），烹調盡量少用油，即便是好油，如：橄欖油。疲倦時不吃油炸物。
8. 生食亦不利肝。青菜生吃或煮三分或五分熟，炒過的青菜當天吃完，不要隔夜吃。
二、肝癌的預防
肝癌的預防，早期檢出、早期治療是不二法則。
臨床上，大多人都仰賴肝功能指數檢查 （ GOT、 GPT），但這項檢查卻是被國人誤解最深的一項。
很多人以為只要肝功能檢查出來的數值正常的，那肝臟就沒有什麼問題了；結果可能因此喪失治療肝癌先機。
因為GOT 、 GPT 是肝細胞裡面最多的酵素，如果肝臟發炎，或者是不管什麼原因細胞壞死，壞死之後GOT 、 GPT會跑出來，導致血液裡面的 GOT、 GPT數值升高；但是， GOT、 GPT指數不高，卻不代表病人沒有肝硬化或是肝癌。因為形成肝硬化的時候，大部份肝炎患者，就算發炎情形都已經停止了，可是纖維化、肝硬化卻已經形成；一旦變成肝硬化，病人就很容易形肝癌。
另外，肝癌在早期，肝指數也不會高，因為肝癌在生長的時候，只有在肝癌周圍被肝癌壓迫侵犯的肝細胞才會壞死，因此， GOT 、 GPT 仍可能是正常的，即使會升高，不會太高；但是，由於很多人缺乏這些知識，因此造成不幸悲劇。
三、肝癌的時療
身體進行排毒與吸收的時間：
1、晚上9-11 點為免疫系統（淋巴）排毒時間，此段時間應安靜或聽音樂，才有利健康。
2、晚間 11-凌晨 1點，肝的排毒，需在熟睡中進行。
3、凌晨 1-3 點，膽的排毒亦同。
4、凌晨 3-5 點，肺的排毒，此即為何咳嗽的人在這段時間咳得最劇烈；因排毒動作已走到肺經，不應用止咳藥，以免抑制廢積物的排除。
5、清晨 5-7 點，大腸的排毒，應上廁所排便。
6、清晨 7-9 點，小腸大量吸收營養的時段，應吃早餐。療病者最好早吃，在６點半前，養生者在７點半前，不吃早餐者應改變習慣，即使拖到 9、 10點吃都比不吃好。
另外，半夜至凌晨４點為脊椎造血時段，必須熟睡，不宜熬夜。
晚睡晚起，將混亂人體整個排毒過程，所以，要注意飲食起居習慣的調整。
四、「養肝湯」—紅棗
中國的草藥書籍「本經」中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能。
而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份；且現代的藥理學同時還發現，『紅棗』內含有三帖類化合物的成分，能提高體內單核－吞噬細胞系統的吞噬功能，可抑制B型肝炎病毒的活性，有保護肝臟，增強體力的作用。
這個發現和中醫用紅棗組方「養肝湯」來養肝排毒的方法不謀而合。
中醫莊淑旂博士大力推薦「養肝湯」的作法：
紅棗七顆洗淨，每顆以小刀劃出直紋幫助養分溢出，然後用滾水280西西加蓋，浸泡八個小時以上，接著再加蓋隔水蒸一個小時即成。
但紅棗常用硫磺薰紅及殺蛀蟲，所以煮前先泡水20分鍾並將水倒掉。
五、「養身湯」— 台大醫院孫安迪醫師
材料：
黃耆 4錢
枸杞 3錢
紅棗 3錢
作法:
用兩碗水熬成一碗，或三碗熬成二碗。
延伸:
1. 讓頭髮烏黑明亮，加何首烏 3錢。
2. 抗壓，多加些黃耆。
3. 肺不太好，可加杜仲 3錢。
4. 腎功能衰退，加冬蟲夏草 3錢。
5. 便秘，紅棗多加二、三倍。
注意：
1. 糖尿病的人，紅棗少放一點，甚至不放。
2. 感冒很嚴重、喉嚨很痛時，要暫緩使用安迪養生湯。
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