苦瓜對人體的健康有著重要的作用,苦瓜味苦,但是對肝臟有著重要的保護作用,因為苦瓜不僅是一種護肝的好食物,同時也能夠降低肝癌的發生率。苦瓜好處多,能預防肝癌,下面給大家做個介紹。
苦瓜對人體的健康有著重要的作用,苦瓜味苦,但是
苦瓜可預防肝癌
苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”,苦瓜的新鮮汁液,含
苦瓜富含膳食纖維和維生素C,均相當於番茄的近3倍。而
除此之外,預防肝癌的食物有哪些?
1.大蒜中的蒜氨酸酶具有抗癌的功效。如果將大蒜切片後在
空氣中放置10分鐘再食用,會使蒜氨酸酶發揮更顯著的抗 癌的作用。 2.將花椰菜蒸三四分鐘可讓其中所含的抗癌物質“蘿蔔硫素
”的功效大增。需要注意的是,不能用微波爐加熱,否則該 物質就會被破壞。