我已經喝黑沃濾掛咖啡8年多了(買10送2的那種)
但是前陣子地的喝膩了
於是想換換口味….
對於自己喝了8年濾掛咖啡而渾然不知其濾掛咖啡發展歷史的我深感抱歉….
於視立刻上了維基百科惡補一下濾掛咖啡的來龍去脈
滴漏式咖啡所用的白色陶瓷濾杯，內鋪有咖啡濾紙並盛裝咖啡粉
滴漏式咖啡（Drip brewing）是一種將水注入經烘焙以及研磨的咖啡豆中的沖泡咖啡的方式。水滲過研磨咖啡，吸收其焦油和香氣，透過重力作用，流至過濾器的底部。沖泡過的咖啡渣被留在過濾器隨著滴落的水珠掉進例如玻璃瓶或咖啡壺之類的中。咖啡濾紙於1908年在德國由梅琳達·本茨所發明，並且廣泛使用於滴漏式咖啡。 1954年一個由戈特洛布·魏德曼所發明名為Wigomat的機器，是德國第一個獲得專利的電動滴漏式咖啡。 滴漏式咖啡壺在1970年代的時候，取代了咖啡過濾器，因為咖啡過濾器會過度滲透，而沖泡出來的咖啡常常會過苦。咖啡過濾紙的一個好處是，剩餘的咖啡渣和過濾紙可以一起處理掉，而不需要清潔過濾器。永久過濾器在現在也很常見的，由薄金屬片和細塑料網所組成，能夠阻止粉末通過，只讓咖啡通過，因為有時沒有辦法在每個地方買到專用的過濾器，因此永久過濾器的發明解決了這個困擾。雖然這樣會增加機器維護的次數，但降低整體成本，並減少更多的浪費。
由於家庭式咖啡機的普及，尤其是在北美地區，使滴漏式咖啡沖泡法更為普及。然而市場上的多種手沖滴漏式咖啡機，提供比全自動咖啡機更多的參數調整空間，並結合停止閥等創新科技，更好控制沖泡時間和咖啡與水的比例。還有一種更小，攜帶更方便的過濾器，只掛在在一個馬克杯或咖啡杯的杯子口上。倒入熱水並直接滴落杯中。
用過濾紙沖泡的咖啡口感比較香純。雖然屏除不需要的沉澱物，但咖啡的油花和香氣卻會流失；它們被過濾紙過濾了。而金屬過濾器不會過濾掉這些成份。
一開始喝了姊夫家推薦的Costco好市多西雅圖大濾掛咖啡
西雅圖大濾掛一包12克一盒裡面有50包 699元
這樣換算下來一包是13.98元
撇開價錢不說 但是西雅圖大濾掛咖啡對我來說實在是太濃了
味道口感都太濃 連咖啡因也是相當爆表
絕對是適合喜愛濃烈咖啡因濾掛咖啡的愛好者
後來在momo上看到一款UCC濾掛咖啡 趁著其他生活日用品一起買
也不貴6盒也才479元 平均一包6.65元
雖然一包才8克 但是風味卻是我可以接受的 跟之前喝的黑沃濾掛咖啡已經非常相似
也跟黑沃濾掛咖啡一樣 有各種不同風味
但是這樣價錢換算下來… CP值其實是非常的划算 (因為天天要喝)
所以這次購買UCC濾掛咖啡已經是第二次了
濾掛咖啡推薦連結:
