B17防癌

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健康朗讀1-36:B17防癌

惟婷

 

一、癌症為慢性代謝疾病

 

癌症不是由病毒或細菌所引發的傳染病,而是源於代謝問題,和身體的食物利用有關。大多數的代謝病主要基於食物中缺乏某種特定的維生素及礦物質

 

依據畢爾德及克雷布斯醫師發現,人體內有許多細胞還處於原生胚胎期的階段,這些細胞是用來修復組織的,依照特別的形態遺傳刺激,它們可以分化為身體的任何組織、器官、血液、或頭髮。

 

當我們的身體受到損害,動情激素便會刺激這些細胞來修復受傷的地方,修復好了則由胰腺酵素來關掉修復工程。

如果沒有關掉這個修復動作,這些細胞就會因不斷地漫無法紀的分裂修復而形成腫瘤或癌症

換言之,癌症是身體自己產生的,而非外來物,而且它可以名正言順的以修復工程的名義來逃避免疫系統的監視。

 

由於工業社會的污染所產生的數以萬計的人造、有害的化學物質,會造成身體的損傷,所損傷的部位創造了修復條件,若此處一直不斷地受到傷害,一直不斷地修補。

此時要是胰腺酵素不足以關掉該項修補,就決定腫瘤產生的部位。

且人體若缺乏胰島酵素,癌症細胞就可以躲過免疫系統的監視。

 

這時飲食中如有足夠的VitB17,也能提供了身體的第二道防線

維生素B17的主要成分是氰化物、苯甲醛和葡萄糖。其中的氰化物,它的化學性質並不活潑。對於正常的人體細胞,它是不起破壞作用的,但對癌細胞卻能產生較強的殺傷力。

維生素B17只對癌細胞具有毒性,而對正常的組織則不會造成傷害。食物中如果沒有攝取足夠的VitB17,癌症就慢慢潛伏形成。

 

二、飲食中缺乏 VitB17形成癌症

 

美國防癌協會的統計資料顯示,癌症為美國人的頭號殺手(也是台灣民眾的第一死因);每三人就有一人會得到癌症。

此乃由於飲食中缺乏這種抗癌變的 VitB17,所以每三個家庭就有一個人得癌症。所以,如果你有了癌症,最重要的就是要在短期內儘可能攝取到最大量B17

 

而現代人飼養的動物,因為飲食沒有足夠的VitB17,也容易罹癌。

野生熊也不得癌症,然而在聖地牙哥動物園內的熊,每十隻就有七隻得癌症。因為野生熊是雜食動物,牠們吃很多野莓子,而幾乎所有的野生水果都含B17。

常見貓狗生病時,他們都到外面去吃草,這是動物的本能,我們人類的本能呢?

我們的食物已經遠離自然了,我們吃的水果是多年的改良品種,已缺乏VitB17了。

 

三、多食含豐富胰島酵素、VitB17的食物防癌

 

根據美國舊金山的克萊博士 (Dr.Ernst Krebs)控制癌症的理論研究,癌症可以看做是一種多元缺乏症(deficiency disease),癌症患者多數缺乏兩種營養素:消化蛋白質的胰酵素和維生素B17 .

 

但如果無法買到胰島酵素,可由我們日常的食物中攝取。

食物中含有胰島酵素的有木瓜鳳梨。癌症病人最好每天食用木瓜及半個鳳梨。

而醫師要求他的病人吃素及改變飲食習慣,不准吃肉,也是因為病人已經缺乏胰島酵素了,不能再吃肉來消耗更多的胰島酵素,如果他的病人偷偷吃肉、或回家後繼續原來不正常的飲食習慣,癌症就會復發,病人又回來找他。

 

西方學者曾對40多種氨基酸的味道進行過測試和分析,他們發現,其中有苦味的竟達20多種,都是人類生長發育和健康延壽不可缺少的營養物質。某些苦味的植物,是維生素B17的重要來源。

 

苦味食物與人的精神活動的關係也極為密切。以帶苦味的巧克力、咖啡、茶葉、啤酒為例,因為其中含有一定數量的可哥鹼和咖啡因,故使人產生提神、醒腦、舒適輕鬆的感覺。這對消除疲勞、恢復精力是十分有益的。

 

此外,苦味食物有解濕除燥、促進分泌的功效,當熱天人體消化功能出現障礙、味覺衰退和減弱時,吃點苦味食物就會使之恢復正常。

 

而含豐富VitB17的食物有:

最方便的來源則是水果的種仁。杏種仁桃子種仁蘋果種籽美國棗子種仁李子種仁櫻桃種仁、及油桃種仁。

還有小米、蕎麥、夏威夷豆、竹筍、綠豆、皇帝豆、洋扁豆、利馬豆、青豆等等。而其中又以綠豆芽及洋扁豆為維生素B17的最佳來源。

 

四、杏仁的防癌效用

 

Dr. Krebs博士建議:成人每日吃杏仁10粒來預防癌症每日30-50粒為癌症病人的營養補充品

少數癌症病人吃了杏仁會有噁心反應,診療中心建議減少食用量,讓身體適應後再漸漸增加份量。

 

並非所有的杏仁都有效,必須是帶點苦味,才表示確實含有VitB17,例如中藥中的北杏即含有B17。

中國古代名醫常以杏仁治病,因此人們讚揚良醫常稱—杏林春暖。古老的希臘、羅馬和阿拉伯醫生,也用苦杏仁酐治腫瘤。

 

中醫傳統上用苦杏仁的劑量是3~9公克沖泡,

苦杏仁有毒性,過量可中毒致死

 

五、幾個富含VitB17食物的吃法

 

(一)五榖粥

基本材料:

1. 榖類(一碗)  大麥、薏仁、小米、糙米、蕎麥、玉米、裸麥、燕麥、野米等

2. 種子類(一湯匙) 亞麻仁子、葵瓜子、南瓜子、芝麻等

可以任選單種或多種榖類加單種或多種種子。兩類可以先發芽或分別浸水過夜,之後加在一起以果汁機打碎後,放在鍋內煮熟。吃時可以搭配 Miso味增、海帶芽、紅海藻、海鹽、北杏、三寶粉(啤酒酵母、小麥胚芽、卵磷脂)及堅果(泡水過夜)等。  

 

(二)麥果殼

以上基本材料任選乙種為主(如壓扁的燕麥)加上其他多種種子及堅果類如杏仁、杏子果仁、松子等各少許,放入一個大碗。在另一個碗放入 1 杯蘆栗甘蔗糖漿(sorghum cane syrup)及 1 杯有機冷壓葵瓜子油調勻。將兩個碗內的東西合併,拌好後攤在餅乾油紙上,放入 300℉烤箱烤 15-25 分鐘或直到略帶金黃色。冷卻後存入罐內,放在陰涼處。吃時可以加入酸奶、豆漿、優酪乳、水果乾或者乾吃。  

 

(三)五榖乾飯

以上榖類材料也可以煮成乾飯。此時若加入浸水過夜的豆類如:大豆、利馬豆及扁豆等,就使蛋白質的組合完美。其中蕎麥、小米、利馬豆、蠶豆、扁豆、埃及豆富含 B17。  

 

(四)五榖泡飯

以上材料也可以煮成泡飯。此時可以隨意加入芹菜粒、玉米粒、胡蘿蔔粒、荸薺、蠶豆、蕃茄、香菇粒及富含 B17的筍尖及綠豆芽等;又可以調味成地中海式(加入義大利香菜、羅勒、百里香、月桂冠、九層塔等)、墨西哥式(加入紅椒、墨西哥辣椒)或自己喜愛的口味。  

 

(五)西式吃法

以豆類(如埃及豆、蠶豆、利馬豆等)為主要材料,加入 1╱4 等份的榖類(如珍珠大麥、野米等)及蔬菜類、香料,煮成一道菜或濃湯。  

 

(六)水果點心

來自海洋的洋菜是 B17 絕佳的來源之一,將洋菜於水中煮熱溶解後,可以搭配各種富含 B17 的莓果如:野黑莓、野生酸蘋果wild crabapple、瑞典曼越橘、桑椹mulberry、大楊莓、草莓等及各色水果(如:蘋果連籽、杏子、櫻桃、油桃、桃子、梨、李子、棗子的種仁富含 B17)做成果凍。此外西貢米凍或西米露也是B17來源之一。  

 

(七)B17 雞尾酒或精力湯

1杯苜宿芽 1杯有機蘋果汁 10粒蘋果籽 12顆生杏仁 4嫩枝義大利香菜 4嫩枝薄荷  加半杯水,入果汁機打成汁。  

以上材料可以新鮮水果如鳳梨或木瓜取代或加入蘋果汁,還可以加杏子果仁、小紅莓、乾杏子、堅果、種子、海帶芽、綠色蔬菜等。

其他如沙拉、主菜或家常菜等,可以配入富含 B17 的蔬菜如:西洋菜、菠菜、筍尖、苜宿芽、綠豆芽、蕎麥芽、埃及豆芽等,就等您發揮創意及變化囉!  

 

參考資料:

《癌症:為什麼我們還拼死命地要知道真相》Cancer – Why we’ree still dying to know the truth;Phillip Day,Credence Publications,2000

《無癌症的世界》World Without Cancer;G Edward Griffin,American Media,1996《氰氰小食譜-富含VitB17的美味食譜》The Little Cyanide Cookbook;June de Spain,American Media,2000

《健康地活著》Alive and Well;Philip Binzel,American Media,2000

《恩寵與勇氣》Grace and Grit;Ken Wilber,張老師文化出版社

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