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為健康朗讀:健康食譜－八種去脂減肥的食物
現代人的飲食多半過度豐盛，以致於越來越多人營養過剩、身材走樣。如何選擇正確食物，讓您營養均衡，還能保持窈窕身材呢？
1、木瓜：
木瓜助消化，是最佳減肥水果。
在＜本草綱目＞記載：可以去水腫、治腳氣病。
2、鳳梨：
鳳梨含有蛋白質分解酵素，具有分解魚、肉的功能，吃過大餐後可以吃些鳳梨。但是體質不適合吃太涼食物的人，則儘量少吃。
3、薏仁：
薏仁可促進體內血液循環、水分代謝，發揮利尿消腫的效果，有助於改善水腫型肥胖。此外，薏仁尚可美白治痘喔（但孕婦要禁吃）
4、竹筍：
竹筍的特色是低脂、低糖、多粗纖維，可防止便祕。
不過竹筍有難溶性的草酸鈣，胃潰瘍的人不可多吃。
5、茹類：
菇類含有豐富的纖維質、蛋白質、礦物質等，不但營養價值高，且具低熱量特性，多吃可以有飽足感，也不會發胖，是減肥聖品。
6、綠豆芽：
含有較高的磷、鐵之外，主要含有大量的水份，多吃綠豆芽，也不容易讓脂肪在皮下形成。
7、凍豆腐：
凍豆腐能吸收胃腸道及全身組織的脂肪，有利脂肪的排泄喔。
8、陳皮：
漢方中的陳皮，對脾肺很好，而且可以幫助消化、排除胃部賬氣、減少腹部脂肪的堆積。但是如果您有心臟或血管毛病的人最好少吃。
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