桑葚:
含有多種氨基酸、維生素及有機酸、胡蘿蔔素等營養物質,
礦物質的含量也比其他水果高出許多,
主要含有鉀、鈣、鎂、鐵、錳、銅、鋅等。
現代醫學證明,桑葚具有增強免疫力、
促進造血紅細胞生長、防止人體動脈及骨骼關節硬化、
促進新陳代謝等功能。
桑葚味道酸甜、多汁,但是性微寒,
因此女性月經期要少吃,以防寒氣過大,引起腹痛。
烏梅:
含有豐富的維生素B2、鉀、鎂、錳、磷等。
烏梅是鹼性食物,因為它含有大量的有機酸,
因此,烏梅是當之無愧的抗衰老食物。
此外,烏梅所含的有機酸還能殺死胃腸道中的黴菌等病原菌。
黑葡萄:
含有豐富的鈣、鉀、磷、鐵以及維生素B1、B2、B6、C等,
還含有多種人體所需的氨基酸,常食黑葡萄對神經衰弱、
疲勞過度大有裨益。把黑葡萄製成葡萄乾後,
糖和鐵的含量會更高,是女性、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。
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