我以為生薑只是炒菜調味，看了這後才知道它有多可怕！！
在我們的日常生活當中，生薑可是我們每天做飯燒菜時都會用到的，可是大傢知道生薑的功效與作用嗎?不知道的可一定要看一下這篇文章哦。今天小編為大傢整理瞭生薑的十種功效與作用，大傢一定要看仔細瞭啊。
一、生薑的十種作用
1、口腔潰瘍：用熱薑水代茶漱口，每日2至3次，一般6至9次潰瘍面即可收斂。
2、痰多咳嗽：用生薑15克煎湯，加白糖適量溫服，早晚各1次，可治痰多咳嗽。
3、感冒頭痛：將雙腳浸於熱薑水中，水以能浸到踝骨為宜。浸泡時可在熱薑水中加點鹽、醋，並不斷添加熱水，浸泡至腳面發紅為止。此法對風寒感冒、頭痛、咳嗽治療效果顯著。
4、牙周炎：用熱薑水代茶漱口，每日早、晚各1次。如果喉嚨痛癢，可用熱薑水加少許食鹽代茶飲用，每日2-3次。
5、偏頭痛：當偏頭痛發作時，可用熱薑水浸泡雙手。大約浸泡15分鐘左右，痛感就會減輕，甚至消失。
6、面部暗瘡：用溫熱薑水洗臉，每天早、晚各1次，持續約60天左右，暗瘡就會減輕或消失。此法對雀斑及幹燥性皮膚等亦有一定的治療效果。
7、腰肩疼痛：在熱薑水裡加少許鹽和醋，用毛巾浸水擰幹，敷於患處，反復數次。此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血，可大大緩解疼痛。
8、腳臭：將腳浸於熱薑水中，浸泡時加點鹽和醋，浸泡15分鐘左右。抹幹，擦點爽身粉，臭味便可消除。
9、齲齒：每日早、晚堅持用熱薑水漱口1次，並每日代茶飲用數次。此法對保護牙 齒、預防和治療齲齒頗為有效。
10、醉酒：用熱薑水代茶飲用，可加速血液流通，消化體內酒精。還可在熱薑水裡加適量蜜糖，可緩解或消除醉酒。
二、吃生薑宜“早”不宜“晚”
古人有“早上吃薑，勝過參湯，晚上吃薑，賽過砒霜”的說法，同是吃薑，這就是說，早上吃有益，晚上吃則有害。但是這種說法比較適合北方人。
中醫認為，生薑可溫中止嘔、解表散寒。而生薑中也含有植物殺菌素，其殺菌作用不亞於蔥和蒜。生薑中的薑辣素能刺激胃液分泌，有促進消化的作用。其中還含有較多的揮發油，能抑制人體對膽固醇的吸收，防止肝臟和血清膽固醇的蓄積。
另外在早晨，人的胃中之氣有待升發，吃點薑可以健脾溫胃。並且生薑中的揮發油可加快血液循環、興奮神經，使全身變得溫暖。在冬天的早晨，適當吃點薑，還可驅散寒冷，預防感冒。到瞭晚上，人體應該是陽氣收斂、陰氣外盛，因此應該多吃清熱、下氣消食的食物，這樣更利於夜間休息，如蘿卜就是不錯的選擇。而生薑的辛溫發散作用會影響人們夜間的正常休息，且晚上進食辛溫的生薑還很容易產生內熱，日久出現“上火”的癥狀。
三、生薑的兩種吃法推薦
晨起含薑片：早晨起床後，先飲一杯開水，然後將生薑刮去皮，切成薄片，取4~5片燙一下，再將薑片放入嘴裡含10~30分鐘，咀嚼。堅持食用，對預防感冒大有裨益。
喝生薑大棗湯：早晨取大棗10個，生薑5片，紅糖適量，煎湯代茶飲，每日1次，特別適合冬季手腳發涼的人們食用。
食用禁忌：食用生薑每次隻需要10克左右。食用過多則大量薑辣素在經腎臟排泄過程中會刺激腎臟，產生口幹、咽痛、便秘等癥狀。生薑有解毒殺菌的作用，有內熱者忌食。爛薑、凍薑不要食用，因為薑變質後會產生致癌物。
四、鮮為人知的生薑吃法
生薑有著獨特的辛辣芳香，是一種常用的調味品。俗話說：“飯不香，吃生薑”。說的就是吃飯不香或飯量減少時吃上幾片薑或者在菜裡放上一點嫩薑，能改善食欲，增加飯量。
生薑的辣味成分具有一定的揮發性，能增強和加速血液循環，刺激胃液分泌，幫助消化，有健胃的功能。生薑可治暈車暈船，生薑一片貼於肚臍，外貼一張傷濕止痛膏，有明顯的緩解作用。生薑也是傳統的治療惡心、嘔吐的中藥，有“嘔傢聖藥”之譽。
因為生薑具有發汗解表、溫中止嘔的功效，所以民間大多在患者著涼、感冒時熬些薑湯給他們喝來緩解病情，與此相似，薑湯湯圓等都具有相同的效果。此外，在吃松花蛋或魚蟹等水產時，放上一些薑末、薑汁，或者直接用薑絲放在裡面做料，既可以殺菌，還能去除腥味，讓菜肴更加香味四溢。
除瞭這些食用方法外，生薑絲或片煮水加蜂蜜或者鹽可去斑，牙痛撫薑片可有效緩解疼痛。生薑汁可治皮膚癬，生薑片放腋下去狐臭，生煎煮水加鹽加醋去腳臭，醋泡生薑絲祛斑，薑水漱口治牙周炎，口腔潰瘍。此外，在炎熱的夏季，適當吃些薑制食品，如醬薑、嫩薑酸、明薑糖等，對身心健康和防暑，大有益處。
生薑治療脫發
脫發是一種疾病，屬於皮膚病。脫發給患者帶來很多困擾，在生活中讓患者處處忍受著煩惱。脫發不僅極大的影響患者的形象，更給患者帶來很多心理負擔。治療脫發的方法也很多，利用藥物治療，配合護發產品，以及一些民間偏方。下面跟大傢分享生薑擦頭皮治療脫發的方法。
從中醫理論來講，生薑性溫，具有解表、發散的功效，所以外用生薑，確實能夠增加局部的血液循環，刺激毛囊打開，促使毛發再生。隻不過，生薑用久瞭會生熱，而脂溢性脫發又屬熱性皮膚病，用熱性藥治熱性病，違反瞭中醫講究的”熱病用涼藥”原則，會出現類似”火上澆油”的惡果。
用生薑擦頭皮是否有用，主要是根據脫發類型而定。如果你的脫發是因為血液循環不暢造成的，那麼用生薑刺激血液循環，可能會起到不錯的效果。但如 果你的脫 發是其他原因造成的，如遺傳、腎虛等因素，那麼用生薑擦頭皮就很難起到明顯的效果。因此，用生薑擦頭皮來治療脫發並不是萬能的，要根據脫發的類型來用。
提醒大傢，用生薑擦頭皮雖然有一定作用，但並非適合任何脫發類型，如果盲目用生薑擦頭皮，不僅起不到任何作用，還可能導致過敏等副作用。
那麼，生薑既然有一定的治療脫發的功效，下面說說使用方法。
生薑擦頭皮方法一：在燒洗頭水的時候放進幾片生薑，或者在熱水瓶裡放幾片生薑讓它泡著，洗頭的時候拿出來用就可以促進頭皮的備查液循環，洗完後很輕松。
生薑擦頭皮方法二：用未幹老薑切成薄片，揉擦脫發部位，每次20分鐘，每日1-2次，7天為1療程。生薑隨用隨切，不宜切好備用，用生薑揉擦，可增加局部血液循環和刺激毛囊，能促使毛發再生。
生薑擦頭皮方法三：將生薑和枸杞放在少量水中熬煮一陣，然後把水抹在洗幹凈的頭發上，再把頭發盤起來大約半小時後放下，自然晾幹，大約半天後再洗凈。持續1個月。此外，洗的時候還放些鹽，是去頭屑最簡單的方法瞭。
