食品商業競爭之下 連食物
都變成一種工廠製造業了(就像製造球鞋一樣嗎?)
全台灣大概找不到像大仁我這麼愛「關東煮」的人了吧！大概在3年前，我幾乎餐餐「關東煮」啊~要不就是吃甜不辣，嗜「關東煮」、「甜不辣」如命啊~~~從來也沒想到，原來關東煮竟然是一種膠狀物(食用級化學品)製造出來的！凡是只要有東西扯上化學食品、膠狀物、或是黏稠物，我都覺得很噁！很不健康！所以已經3年多沒碰「關東煮」等卡德蘭膠(Curdlan) 食品了….
「台灣人有多愛關東煮呢？」一定有很多人都覺得關東煮是一種「魚漿」做的。「答案是錯！」在商業競爭下、 成本考量，現在常在7-11看到的黑輪、魚丸、甜不辣…等關東煮類製品，都是由一種卡德蘭膠（ Curdlan Gum ）製作出來的。而且用卡德蘭膠（ Curdlan Gum ）製造的食物超級多！嚇死妳！那麼「吃卡德蘭膠（ Curdlan Gum ）對人類身體健康又有甚麼影響呢？」……(我們繼續讀下去吧)
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