走入商業化與工業製造

現今的牛奶「有害」益處不大

 

這幾天一直在FB上，看到許多熱心網友不停的在分享一篇，關於「牛奶的謊言與真相」的訊息。那是一篇洋洋灑灑好幾千字的真實故事與現實新聞夾雜在一起的文章。字字寫出牛奶的問題與前因後果，確實令人感到震撼與恐慌。其實大仁哥大約在2003年就知道這件關於「牛奶」的謊言與真相的資訊了，今天在大仁哥の生活智慧王這邊我想綜合這幾年來對牛奶的心得與網友們分享我個人的看法。
原文在此：「牛奶的謊言與真相」 (請點入)

 

於是我列了5項簡單又好懂的問題，來向大家簡單分析…….

 

Q1：我們人類「為甚麼要喝牛奶？」

A：所有的哺乳類動物，包括人類，一出生都是以母乳乳汁維生。因為母乳乳汁蘊含著幼兒需要的營養，就連海洋動物鯨魚、海豚都是這樣長大的。也因為如此人類覺得這樣的乳汁養分實在是難能可貴，於是就慢慢行成了飼養別種的哺乳類動物來替我們持續生產乳汁，也就是現今我們熟悉的乳牛、還有酪農業的發展。

 

Q2：喝牛奶「有甚麼好處？」

A：乳汁對幼兒提供了所需脂肪、蛋白質、水和糖，還有成長的鎂、鈣、鋅…等維生素。甚至更珍貴的免疫系統，就是所謂的抗體…等數十種益處。聰明的人類於是認為持續喝乳汁，喝牛奶會有幫助，能讓身體保持健康。

 

Q3：「人不喝牛奶會怎樣？」

A：確實在幾年千前那種物質缺乏的艱苦環境，「喝一口珍貴」的牛奶確實能幫助我們身體健康。但是反觀1000年後的現今世界，我們還要過度濫飲牛奶嗎？雖然從來沒有任何實驗或是官方研究數據 說「不喝牛奶」會怎樣、或是會對不健康之類的報導。反而近年來陸續傳出，牛奶喝多了反而有很多問題產生！(可參考大仁哥の生活智慧王的FB粉斯團相關資料)

 

Q4：所以喝牛奶「壞處是甚麼？」

A：

大仁哥我就隨便說一個牛奶喝多的壞處好了────「骨質疏鬆症」。

根據國外新聞指出，全世界最多骨質疏鬆症的國家，竟然是酪農業最發達的美國、英國、瑞典、芬蘭。這些在全世界消耗牛奶最多的國家，卻也同時是骨質疏鬆症最嚴重的國家。因為人體喝了牛奶後，血中的鈣濃度會快速上升，身體為保持恆定，將血中的鈣濃度恢復到正常值，會把多餘的鈣質排出。為取得鈣而喝牛奶，反而會減少體內的鈣。甚至，有報導指出鮮奶等乳製品，是現在過敏的誘發體。

 

Q5：「牛奶的真相言論到底是對還是錯呢？」

A：這樣說好了，10、20年前的市場非常封閉，只要有心人士，好比說商人、政客、在上位者，很容易操控消費市場，政商掛勾、商政掛勾，無所不用奇極阿。但是現在是個資訊快速流通的光纖網路世界，資訊比過去更開通、更容易被傳送到世界各各角落。雖然也有所謂的網路假消息存在，但是大仁哥我對於牛奶的議題，我是站在「有害處、益處並不大」的一方。

 

我會用2種角度向大家說明。

 

【製造面】問題非常大

凡是只要任何食物，包括牛奶。只要經過工業化大量生產之後，他的營養價值就會變的「更加複雜且邪惡了」。因為施打抗生素、或是催乳針、或是日前鬧很大的「瘦肉精」…等添加物 。都是因為商業競爭，與壓低成本的工業製造過程，讓原本單純的營養物，變得十分複雜又邪惡了！或許你會問「那不就沒有東西可以安心吃下肚了嗎？」於是「分辨食物的安全」，我想這就是身處高度文明社會的我們每日該做的課題吧。

 

【政策面】問題實在大

打著為了國民健康的大旗，狂喊要補充鈣質，要我們多喝牛奶的口號，這已經是在平常不過的「日常洗腦政策」啦！一連進行50多年的洗腦政策 我們當然渾然不知所覺 用膝蓋想都覺得喝牛奶很好 (是阿你好商人好政府更好)  更可怕的是全世界都在大力進行這種洗腦政策。大陸更恐怖，實行「一天一斤奶，頭好壯壯哩」。政府要大家多喝牛奶，大仁哥我不得不合理的懷疑，這不是「政商勾結」那還會是甚麼？要我們多喝牛奶，卻不告訴大家喝太多牛奶會怎樣，真的很多人為了補充鈣質、為了長高長壯，都卯起來喝、猛喝狂飲的耶！

 

解決方式：

• 牛奶可以喝，但是請適量。切記：千萬不要那種一天一大灌狂飲！
• 補充鈣質，要從均衡飲食著手。蔬菜、小魚乾的鈣質也很豐富，廣泛的攝取各種食物，而不是一昧的猛吃一種。
• 可以從加強日曬著手，一天曬個陽光20分鐘。
• 別過度恐慌！平常心看待就好。人的身體可是有很強的恢復力著稱！別小看自己的身體，只要不是超量的食用，都可以經由代謝系統，將不好物質排出體外的唷！

 

延伸閱讀：

甚麼是骨質疏鬆症?

甚麼是牛奶?