〈大家的經驗談「我DIY的水果酵素發黴了？」〉的留言 http://life711.com/669/%e5%a4%a7%e5%ae%b6%e7%9a%84%e7%b6%93%e9%a9%97%e8%ab%87%e3%80%8c%e6%88%91diy%e7%9a%84%e6%b0%b4%e6%9e%9c%e9%85%b5%e7%b4%a0%e7%99%bc%e9%bb%b4%e4%ba%86%ef%bc%9f%e3%80%8d 酵素製作、小蘇打212招、精油芳療、水果酵素、租屋補助等流行情報，讓生活更多智慧！ Mon, 25 Aug 2014 14:11:05 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 留言者: 大仁哥 http://life711.com/669/%e5%a4%a7%e5%ae%b6%e7%9a%84%e7%b6%93%e9%a9%97%e8%ab%87%e3%80%8c%e6%88%91diy%e7%9a%84%e6%b0%b4%e6%9e%9c%e9%85%b5%e7%b4%a0%e7%99%bc%e9%bb%b4%e4%ba%86%ef%bc%9f%e3%80%8d#comment-6277 Mon, 25 Aug 2014 14:11:05 +0000 http://www.life711.com/?p=669#comment-6277 回覆的對象為「Rhoda wang」。

您好,一直道您開封將果肉下壓這動作為止,都很符合正常水果鳳梨發酵的現象,但是您後來打開的確讓發酵的氣體散溢…我個人認為可以持續下去,直到鳳梨酵素製成的製程結束.PS.建議下次不要用開封的方式浸潤果肉,請用外部輕搖晃的方式,也能達到相同的效果喔~~~~記得輕晃前,鳳梨酵素瓶底底下要墊厚報紙或是厚布之類的保護喔~~~~~謝謝.

]]> 留言者: Rhoda wang http://life711.com/669/%e5%a4%a7%e5%ae%b6%e7%9a%84%e7%b6%93%e9%a9%97%e8%ab%87%e3%80%8c%e6%88%91diy%e7%9a%84%e6%b0%b4%e6%9e%9c%e9%85%b5%e7%b4%a0%e7%99%bc%e9%bb%b4%e4%ba%86%ef%bc%9f%e3%80%8d#comment-6276 Mon, 25 Aug 2014 08:59:22 +0000 http://www.life711.com/?p=669#comment-6276 您好，我初學做酵素，所以選擇鳯梨來嚐試。
今天是第11天，鳯梨在歷經了起泡發酵後，休息了約兩天又起泡，不知是否與我途中有開蓋將果肉壓浸汁液中有關而導致錯誤?（沒有黑色斑點或黑色毛）

請問您這樣還可以再縫續下去嗎?

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