如何減肥?要從吃做起。
為了降低内脏脂肪的堆積,你今天一定要好好注意以下這些食物
現代人的飲食多半過度豐盛,以致於越來越多人營養過剩、身材走樣。如何選擇正確食物,讓您營養均衡,還能保持窈窕身材呢? 繼續閱讀
現代人的飲食多半過度豐盛,以致於越來越多人營養過剩、身材走樣。如何選擇正確食物,讓您營養均衡,還能保持窈窕身材呢? 繼續閱讀
高血壓的症狀:
高血壓的首要症狀是枕部疼痛,然後還有其他的一般生理症狀如頭痛,頭重感,眩暈,耳鳴,肩膀酸痛,手足麻木,失眠,心悸,打嗝,嘔吐,食慾不振,倦感感,顏面潮紅等症狀出現。
什麼是枕部?(看影片1秒就懂)
http://www.youtube.com/watch?v=pRdtJS3PhQo
高血壓容易誘發心血管疾病、中風以及心臟病,全世界估計有十億人有高血壓的問題。 繼續閱讀
大家好我是大仁哥^^
為健康朗讀:蜂窩性組織炎
一、何謂蜂窩性組織炎
人體的皮下脂肪層是一區區像蜂窩狀的組織,這個區域的組織被病菌感染發炎腫大,就稱之為『蜂窩性組織炎』( Cellulitis)。
大家好我是大仁哥^^
為健康朗讀1-25:口角炎
一、何謂口角炎(angularcheilitis)?
「口角炎」,俗稱「爛嘴角」,是指上下唇交界處的急性或慢性發炎。
急性期可能產生滲液及黃色痂皮。時間拖久,也會產生色素沈澱及放射狀裂縫,張口會疼痛,連吃飯、說話都受影響。
二、口角炎症狀:
通常一到秋季,氣候乾燥,再加上人體皮脂分泌減少,很容易造成皮膚缺水、缺油現象,不少人開始爛嘴角,患唇炎。
症狀是口角紅腫、起疱、破裂、糜爛、流血、結痂、脫皮及舌頭發炎等。
三、口角炎發生的原因:
口角炎的病因較為複雜,主要有氣候因素、維生素B群缺乏、黴菌(念珠菌)感染、牙齒咬合不佳等…。
乾燥的氣候會使口唇、口角周圍皮膚黏膜乾裂,周圍的病菌乘虛而入造成感染,引起口角炎。
口角炎的另一誘發因素,有時是一種維生素B2的營養缺乏症。
膳食中缺乏新鮮蔬菜和水果,容易導致維生素B缺乏性口角炎。
引起口角炎的原因,也有可能是念珠菌感染。因為許多口角炎的病灶處都會培養出念珠菌。
另外,溼疹的體質,例如異位性皮膚炎、脂漏性皮膚炎,都是促成口角炎發作的潛伏因子。
還有一種原因,是牙齒喪失或假牙裝置不當,而導致口角過度緊密,咬合不佳,也會使得上下嘴唇交界處產生過多的摩擦及尿布疹樣密封的效應,再加上蓄積的口水、食物殘汁、牙膏等的刺激,在這樣的局部潮溼環境下,就形成了口角炎。
另外,不良習慣促發口角炎。如一些孩子經常吃零食、吮手指等不良習慣也容易導致口角炎。
另外有一些口角炎是因藥物引起的,如治療痤瘡及乾癬所用的口服維生素A酸,就可能引起嘴唇乾裂,連帶引發口角炎。
四、治療方法:
由於嘴唇的表皮結構很薄,並且運動量大,是人體水分蒸發最快的地方,所以,在乾燥的秋季,應多喝水、多吃水果,保持嘴唇滋潤,可有效預防口角炎的發生。
對於口角炎的治療,首先應針對病因治療。如:
1、維生素B缺乏性口角炎:
若是因為維生素B2(核黃素)缺乏而造成口角炎的發生,建議患者在急性發作期時補充較高劑量的維生素B2補充劑,平時則建議補充富含維生素B2的食物,如:牛乳、起士、蛋、瘦肉或動物肝臟、豆製品、全米、全麥、胚芽米、胡蘿蔔、香菇、木耳、菠菜等新鮮綠葉蔬菜等。
且因B族維生素很容易溶解於水,做飯時要注意防止維生素流失,米不要過度淘洗,蔬菜要先洗後切,切後儘快下鍋,炒菜時可加點醋。
2、給予抗生素或抗黴菌藥物治療:
治療口角炎,除了要控制感染,最好尋求醫師的協助,依照臨床的判斷或培養的結果,給予抗生素或抗黴菌藥物治療。若出現局部灼癢感時,可用75%的酒精塗擦患處,並塗以少量皮炎平軟膏。
若有白色念珠菌感染,可用5%克黴素軟膏外抹,數天後即可痊癒。
3、解決牙齒問題、注意口腔衛生。
如糾正舔口角等不良習慣;牙齒缺失應及時修復,有時病患只需換一副假牙就可以達到治療的效果;並注意口腔的衛生。如果是因口水刺激,則可以嘗試在口腔清洗後,以凡士林或氧化鋅軟膏保護皮膚。
4、如果這些方法都還沒效,或是仍反覆出現感染現象,檢查一下身體免疫力是否缺陷,或許也有幫助。
>>更多大仁哥的【抗癌 Anti cancer】的文章!
大家好我是大仁哥^^
為健康朗讀1-26:過敏時代來了
人人都會過敏?這絕不是危言聳聽。
每天早上起床就打噴嚏?這是過敏。
不小心吃到某些食物,立刻上吐、下瀉?這是過敏。
新搬進一楝新房子,突然長出一大片蕁麻疹,癢到不行?這是過敏。
咳嗽了幾個月,時好時壞?這也不是感冒,也是過敏。
有些人過敏只會短暫出現,有些人則可能持續一輩子,
即使患同一種過敏症,不同人的嚴重度和病程也不一定會一樣。
一、免疫系統與過敏產生的機制
其實過敏背後,是身體內一連串複雜的免疫反應異常的機制。
一般免疫系統與過敏產生計經過7道變化,機制如下:
1.過敏原入侵
外界過敏原,如灰塵、毛屑等從眼、鼻、口進入體內。
2.淋巴球細胞認識過敏原
第一次接觸過敏原時,免疫系統的淋巴球細胞會記住它們,但不會出現過敏反應。
3.淋巴球細胞Th2敏感起來,加速B細胞製造IgE抗體
IgE抗體能存在體內相當久不會分解,準備對抗下一次過敏原入侵。
4.IgE抗體附著在肥胖細胞上
肥胖細胞內的顆粒含有豐富的媒介物質,在疾病和發炎反應上扮演重要角色。
5.過敏原再次入侵
當同樣的過敏原出現,很快就會和肥胖細胞上的IgE抗體結合。
6.肥胖細胞被活化
肥胖細胞大量釋放化學媒介物質包括組織胺。
7.組織胺及發炎物質造成各種過敏反應
微血管擴張→黏膜發紅、充血、腫脹。
感覺神經亢奮→打噴嚏。
黏液腺分泌亢進→流鼻水。
平滑肌收縮→氣喘發作,拉肚子。
總之,我們每個人體內都有一個免疫系統,負責抵禦外來物質如入侵。系統由Th1、Th2淋巴球細胞共同統治,下面統領著一群軍隊(包括B細胞、殺手細胞等),主要的武器則是抗體(即免疫球蛋白immunoglobulin,簡寫為Ig)。
正常狀態下,免疫軍隊是由Th1主導,當有細菌病毒入侵,Th1就發號施令,讓B細胞製造IgG展開一連串的防禦行動,消滅敵人。通常這個過程並不會造成傷害,還能讓人免於生病,所謂「抵抗力好」,其實就是Th1免疫反應的功勞。
如果Th1力不從心,換Th2當家作主時,問題就來了。相較於Th1,Th2就像昏君一般分不清敵我,即使對身體無害的灰塵、花粉、塵蟎等進入體內,Th2卻以為它們是敵人,不但下令進攻,武器還換成殺傷力更大的抗體IgE。
當過量IgE刺激化學物質釋放,造成微血管擴張、平滑肌收縮,便會引發皮膚、呼吸道、腸胃等不適。
這種由IgE引起的過度免疫反應稱為第一型過敏(全身性過敏反應),一般人熟知的異位性皮膚炎、氣喘、過敏性鼻炎等,都是第一型過敏的臨床症狀。
特別容易被過敏原影響,出現第一型過敏反應的人,即被稱為異位性體質,他們通常Th2免疫反應比Th1強,體內IgE濃度較高,對外來物質很敏感。
二、誘發過敏的原因
過敏背後,有一連串複雜的免疫反應異常的機制。
通常提到「過敏性鼻炎」時,我們會認為過敏是一種「疾病」,
但在形容「對海鮮會過敏」時,過敏又成為一種「體質」。
如果出現過敏反應,可從以下因素檢視,提供醫生診斷參考:
1、遺傳因素:
異位性體質和遺傳有關,根據統計,父母其中之一過敏,小孩過敏的機率約為48%,如果父母都過敏,機率將升高到70%。
不過有異位性體質,未必一定會出現過敏症狀,還需要其他條件配合。
2、環境因素:
台大醫院小兒部主任江伯倫指出,先進國家過敏人口激增的現象顯示,「環境」對過敏的影響可能超過基因,包括過敏原增加、環境污染、壓力、飲食生活西化等,都可能促使免疫系統失衡,引發過敏(台灣過敏兒20年間增加8倍)。
他並觀察到,台灣年輕女性罹患慢性蕁麻疹有增加的趨勢,即使沒接觸到過敏原,情緒緊張、溫濕度不適應就會發作,和遺傳性過敏的機轉不盡相同,反而受內分泌失調的影響較大。
3、季節因素:
季節轉換時,對過敏患者實在是一大煎熬,過敏症狀通常會隨著季節變化出現(例如對於昆蟲或花粉過敏的人)。
4、食物因素:
根據一份由台北榮總、三總等醫院合作的研究指出,國人對特定食物有過敏情形的比例高達百分之十九,最常引起過敏的食物包括有殼海鮮(如螃蟹、蛤蜊、蝦子等)、芒果、牛奶、雞蛋、花生等,值得國人注意。
5、職業因素:
有些職場容易接觸到化學物品、油漆、香料等過敏原,長期接觸下來易誘發過敏反應。
6、寵物因素:
是否有養寵物,及飼養什麼寵物後出現過敏症狀。居住環境:密閉性高、潮濕的集合式住宅,比較容易孳生塵蟎。
三、過敏症的預防與保養
小時候不是過敏兒,不代表一輩子高枕無憂。相反的,就算遺傳了過敏體質,只要盡量避開誘發因子、做好保養,也可降低過敏的風險。
例如許多人有錯誤的觀念,認為氣喘過敏只有在天冷時才會發作,事實上,引發氣喘的原因除了體質因素之外,環境的刺激誘發才是最常見的原因,尤其接觸到過敏原,如住宿環境有較多的灰塵、黴菌、小蟲等。
另外,長庚兒童醫院過敏氣喘風溼科主治醫師姚宗杰表示,食物過敏的表現有皮膚癢、紅疹、腹痛、腹瀉等,有些人還會有鼻水流不停,若曾有上述症狀,但不了解是什麼食物導致過敏,建議可到醫院進行過敏原檢測,避免再吃到會導致引發過敏反應的食物。
長庚醫院中醫內科部主任楊賢鴻指出,過敏患者要順應四季變化、改變生活作息及飲食方法,遵循大自然的養生法則,才能常保健康。
楊賢鴻表示,從中醫的角度看,過敏性患者的體質多偏向虛寒,過敏性鼻炎患者平時吃太多寒性食物時,打噴嚏、鼻塞或擤鼻涕的症狀也相對較嚴重。因此過敏體質病患應少吃寒性食物,多吃溫熱食物,從飲食上調整,對於疾病的治療及體質調理有很大的幫助。
楊賢鴻主任表示,吃錯食物往往是導致過敏加劇的元凶,他建議過敏患者少碰七大類易引起過敏的食物,
如:海鮮、含人工食品添加物的食品、豆莢類(花生、大豆等)、核果類(核桃、腰果、杏仁等)、含咖啡因的食物(巧克力、可樂、茶等)、水果(芒果、草莓、番茄等)、及含酒精的飲料或菜餚。
另外,過敏病患可以多吃八種能改善過敏的食物,
如:深色的蔬菜水果、黑豆、桂圓、蔥、薑、乳酸菌、低過敏配方奶粉、及富含多醣體的食品。
楊賢鴻主任表示,目前有許多中草藥證實可有效治療過敏,
例如:人參、辛夷、黃耆、黨參、淫羊霍、紫蘇葉、巴戟天、肉蓯蓉、薄荷葉、白芷,可改善氣喘;當歸、苦參根、魚腥草、荊芥、防風、羌活、金蟬、薏苡仁可改善蕁麻疹;地膚子、白鮮皮、桂枝、艾葉、葛根、辛夷、蒼朮則適用於異位性皮膚炎,
但民眾最好經過中醫師的辨證再使用。
>>更多大仁哥的【抗癌 Anti cancer】的文章!
大家好我是大仁哥^^
為健康朗讀:健康食譜—水果篇
1、 蘋果
功能:
◎治療膽結石:蘋果汁可以將膽結石變小。
◎改善排便:水溶性果膠可幫助腸內好菌繁殖,並吸附毒素。
◎防癌:蘋果很多好處在蘋果皮。
最近美國康乃爾大學研究更發現,蘋果皮有很多化學物質可以抑制乳癌、肝癌、直腸癌細胞發展。
但如何將蘋果去除表面的蠟?
(a)將蘋果放進熱水(手可以接受的最高溫度即可),這時候蘋果的蠟會暈開。
(b)牙膏塗抹在蘋果上當清潔劑,即可消除。
◆注意:蘋果有補性,火氣大者勿多食
2、梨
功能:
◎清解熱毒、鎮咳化痰。
◆注意:用梨削頂部處成 1/4蓋形,去核心,塞入川貝粉1錢,加少許冰糖,蓋上隔水煮梨汁同食 。
3、楊桃
功能:
◎治療聲音沙啞、喉痛、生津止渴、潤肺。
4、香蕉
功能:
◎飯後食,可助消化、治療習慣便秘。
◎1天吃條切段加冰糖清水1碗隔水燉 1小時可治咳嗽。
5、奇異果
功能:
◎抗癌:胃癌、子宮頸癌、鼻咽癌、肺癌、乳癌
◎降低膽固醇:纖維含量高
◎幫助消化:蛋白質分解酵素,能幫助肉類消化
◆注意:性寒,脾胃虛者注意
6、西瓜
功能:
◎可解熱、利尿、排毒、消暑、通便。
◎適高血壓、糖尿病、腎臟炎浮腫、尿道炎、黃疸、酒毒等患者食用(不宜加鹽、糖)。
◆注意:食療不可冰(貧血、衰弱、胃寒作悶、易腹瀉者宜少吃 )。
7、芭樂
功能:
◎種子鐵的含量為熱帶果實之最。
◎果皮可治糖尿病。
8、番茄
功能:
◎預防心血管疾病:茄紅素抗氧化力強,降低壞的膽固醇(LDL),可預防高血壓、動脈硬化、貧血。
◎可消暑、清熱、助消化。
◎抗癌:攝護腺癌、肺癌、胃癌
◆注意:綠蕃茄有輕微毒性,越紅的番茄越好。與肉類一起燉熟療效更佳。
9、木瓜
功能:
◎助消化,是最佳減肥水果。
◎治慢性胃炎、胃潰瘍:青木瓜汁含木瓜酵素,胃腸患者烹飪時加未成熟木瓜少許,可消除胃黏膜發炎,非常有效。
◎美化肌膚:維他命C和類胡蘿蔔素,敷臉可消除黑斑、雀斑美化肌膚。
◎青木瓜燉豬蹄,治產後乳汁減少。
◎煮肉加幾片木瓜可加速煮爛。
◆注意:熟木瓜無法治療胃病。
10、葡萄
功能:
◎可補血、美容、利尿。
◎孕婦飲可造血、安胎氣。
◎潤膚髮、尿道發炎、小便頻繁,吃葡萄乾可癒。
11、櫻桃
功能:
◎補血:含鐵量最高,也可預防指甲、毛髮脫落。
◎美容聖品:營養非常豐富。
◆注意:性溫熱,火氣大者不宜多食,尤其小孩 。
12、草莓
功能:
◎防冠心病:維他命C之王。
◎抗癌:含鞣花酸可預防肺癌、鼻咽癌、喉癌。
◎治牙齦出血、皮膚粗糙。
◆注意:高農藥殘留,且表皮茸毛易引發蕁麻疹。
13、梅子
功能:
◎治慢性腹瀉:有收斂大腸黏膜的作用、健胃。
◎促進膽囊收縮:幫助膽汁分泌、排泄。
◎驅蟲:殺死蛔蟲。
◎酸梅( 解嘔、解酒 ) 。
◎梅干(消減口臭) 。
◎話梅 ( 安胃、止嘔 )。
14、橘子(金棗)
功能:
◎防止中風:高血壓可多吃。
◎保護血管:維他命C和P共同作用。
◎幫助排便:增加腸胃蠕動。
◆注意:胃炎、胃潰瘍不宜吃。
15、龍眼
功能:
◎補血。
◎益智補腦:含大量的磷,可營養腦細胞,改善記憶。
◆注意:糖尿病者勿食、腎不好者勿食用。
16、山楂
功能:
◎治心絞痛:改善心肌缺氧、冠心病。
◎降血脂:清除血脂肪、膽固醇。
◎幫助消化:高脂肪食物。
◆注意:胃酸過多和消化道潰瘍慎用。
17、椰子
功能:
◎清熱退火解暑:改善發熱、口渴、失眠。
◎水腫、小便不利:補充電解質,改善腎發炎。
◎治療腸道寄生蟲:早晨空腹喝一個,連三天。
◆注意:性寒,腹瀉、痛經、貧血者、腎虧陽萎腰痠者,不宜食用。
18、橄欖
功能:
◎幫助消化:鹹橄欖可促進食慾,改善腹脹。
◎慢性咽喉炎、久咳:屬於收斂藥。
◎解酒:果肉水煎服可解酒毒。
19、桑椹
功能:
◎滋潤大腸:改善大便燥結。
◎烏黑秀髮:與黑芝麻合成桑麻丸,久服黑髮。
◆注意:未變紅黑之桑椹有毒且消化差者不能吃,腸胃會受損。
20、無花果
功能:
◎可解百毒、止痢、治便秘、痔瘡。
>>更多大仁哥的【抗癌 Anti cancer】的文章!
大家好我是大仁哥^^
為健康朗讀:健康食譜-八種去脂減肥的食物
現代人的飲食多半過度豐盛,以致於越來越多人營養過剩、身材走樣。如何選擇正確食物,讓您營養均衡,還能保持窈窕身材呢?
1、木瓜:
木瓜助消化,是最佳減肥水果。
在<本草綱目>記載:可以去水腫、治腳氣病。
2、鳳梨:
鳳梨含有蛋白質分解酵素,具有分解魚、肉的功能,吃過大餐後可以吃些鳳梨。但是體質不適合吃太涼食物的人,則儘量少吃。
3、薏仁:
薏仁可促進體內血液循環、水分代謝,發揮利尿消腫的效果,有助於改善水腫型肥胖。此外,薏仁尚可美白治痘喔(但孕婦要禁吃)
4、竹筍:
竹筍的特色是低脂、低糖、多粗纖維,可防止便祕。
不過竹筍有難溶性的草酸鈣,胃潰瘍的人不可多吃。
5、茹類:
菇類含有豐富的纖維質、蛋白質、礦物質等,不但營養價值高,且具低熱量特性,多吃可以有飽足感,也不會發胖,是減肥聖品。
6、綠豆芽:
含有較高的磷、鐵之外,主要含有大量的水份,多吃綠豆芽,也不容易讓脂肪在皮下形成。
7、凍豆腐:
凍豆腐能吸收胃腸道及全身組織的脂肪,有利脂肪的排泄喔。
8、陳皮:
漢方中的陳皮,對脾肺很好,而且可以幫助消化、排除胃部賬氣、減少腹部脂肪的堆積。但是如果您有心臟或血管毛病的人最好少吃。
>>更多大仁哥的【抗癌 Anti cancer】的文章!
大家好我是大仁哥^^
反式脂肪的毒害
對於天天外食的人來說,身體無形中累積了許多毒素‧尤其人若吃了過多的脂溶性毒素,是不利人體健康的。
什麼叫作脂溶性毒素?
就是所謂的飽和性脂肪酸,例如動物的油脂,牛油、豬油 .. 等。但還有一種油是大家都疏忽的,叫 TFAS ,或反式鍵結脂肪酸。
反式脂肪是什麼油呢?
它就是我們一般所謂的氫化植物油、乳馬琳或是人造奶油。
當初美國人發明氫化油是為了容易保存、成本低又兼具美味,而被全世界普遍地使用,用來炸薯條、塗麵包,製作成各種零食、糕點和餅乾。
一般來說,如果我們攝取的是自然的油脂,它會被人體分解成脂肪酸然後被吸收利用。但這種反式脂肪是經由加工處理過的,這種油在自然界是不存在的,也就是說在自然情況下,人體既無法分解它,也無法把它代謝掉。它的結構在化學上是呈反式的鍵結,它比真正的奶油要毒上好幾百倍,一吃下去馬上對肝臟產生傷害,而且還會破壞人體細胞膜,造成細胞的缺陷影響未來的複製與再生。
當我們吃進肚子裡的氫化油,肝臟分解過濾不了,就會進入血液,最後它堆積在血管壁裡,造成日後血管阻塞和腦中風等種種不良的後果。
這個脂肪在我們的身體各部位不正常的堆積造成不同的病名,例如,這些脂溶性毒素也會堆積在骨頭裡,慢慢造成所謂的退化性關節炎,關節就開始痛、手就開始麻起來了。
但是在大量使用反式脂肪近二、三十年後的今天,美國人才發現,原來造成現代人肥胖、心血管問題的元兇之一就是反式脂肪,最近才開始全面限用或禁用。所以,我們必須從飲食中,拒絕反式脂肪的攝取,才有利身體健康。
要檢視體內毒素是否過多,也可以從糞便顏色看出來。
身體的毒素愈多,排出來的糞便顏色愈深,黑色的糞便是最差的,其次是咖啡色,再來就是土黃色,最好的是金黃色。
當然,人體也有自我防衛的機制,人體內一系列的『酶』,會作生物轉化,增加毒素的水溶性,從尿液及糞便排出去。
只是有的人天生解毒力很強,有的人比較弱,但是我們仍可運用後天飲食習慣改變來補強,即可以從平常吃的食物,來增加身體的排毒力,例如各種的甘藍菜(高麗菜,包心菜)、綠色及白色花椰菜、洋蔥、蔥、蒜等蔬菜,都能讓身體的解毒酶增加。另外,水果中的柑橘類像是柳橙、橘子、檸檬,還有奇異果、葡萄等都能幫助排毒。
所以,我們日常飲食應盡量挑選有機蔬果及喝乾淨的水(每1公斤的體重需要40CC的水),就可以幫助我們將身體裡的毒素排出去。
>>更多大仁哥的【抗癌 Anti cancer】的文章!
© 2024 大仁哥の生活智慧王
Theme by Anders Noren — Up ↑