膠原蛋白不管吃還是擦 都沒用啦!

大家都知道,膠原蛋白隨著青春的流逝,造成肌膚的老化、鬆弛以及皺紋滿臉,也因此市面上出現了許多標榜含膠原蛋白的產品,不管是吃的抹的,總是有許多女性掏出大把的鈔票,不惜成本的砸重金,為的就是希望能夠重新補充失去的膠原蛋白。

首先要有一個正確的關念,膠原蛋白是一種非常巨大的成份,是由不同的胺基酸重複排列及折疊而成的,組合成份是胺基酸。它的分子大到人體無法直接吸收利用,因此不是流失膠原蛋白,就可以藉由吃進去肚子裡、抹在皮膚上,就可以補充回來。

迷思一:吃膠原蛋白,長膠原蛋白?

市面上有許多含膠原蛋白的營養輔助品,掀起市場話題,例如膠原蛋白飲等。只是市面上不少膠原蛋白飲料為提升口感,在其中添加砂糖、冰糖、果糖等添加物,除了徒增熱量外,專家更指出,如果在其中添加糖,糖可能會跟膠原蛋白黏在一起,膠原蛋白的彈性反會變差。

那麼有人會問,如果是從天然的食物中攝取呢?膠原蛋白確實普遍存在天然食物裡,雞皮、豬皮、豬腳、豬耳朵、木耳等食物當中都有,也因此為了抗老化,台灣許多愛美女性猛啃雞爪、豬腳,就是想吃進滿滿的膠原蛋白,留住青春。

不過這些富含膠原蛋白的食物,都是動物的表皮,雖然膠原蛋白含量高,但是因為動物皮下脂肪層和表皮緊緊相連,所以吃進膠原蛋白的同時,通常也會吃進為量不低的脂肪,因此熱量也非常可觀,很容易變胖。

最重要的一點來了,不管你是從飲料還是食物中攝取,吃進膠原蛋白不一定會到皮膚。因為膠原蛋白進肚子後,會受到胃酸分解變成小小的氨基酸(更小的蛋白質片段),才能被消化系統吸收,因此吃進去的膠原蛋白更不會如願全都跑到我們希望的皮膚底層,充其量是補充現代人已經不缺乏的蛋白質(這跟妳吃下一口豆腐或是肉意思一樣),對於皮膚的幫助不大。

你可以這麼做

確實沒有辦法「吃膠原蛋白、補膠原蛋白」,這跟「吃心不補心、吃腎不補腎」的道理一樣,雖然說這樣的真相相可能讓很多愛美的女性感到失望,但是想要促進體內膠原蛋白的修護及形成,更重要的是補充足量的維生素C。

因為體內在合成膠原蛋白的過程,維生素C則是扮演不可或缺的輔酵素(Co-enzyme)角色,沒有足量的維生素C,即使補充再多的胺基酸,也無法在體內形成膠原蛋白,想讓皮膚水嫩嫩或希望修護關節膠原蛋白,補充維生素C才是真正比較有用的方式。

迷思二:用抹的膠原蛋白,可以讓皮膚恢復彈性?

「內服」效果備受質疑,相較之下用敷或塗抹的膠原蛋白,效果是否就較有用?坊間某些膠原蛋白保養品說,擦了可以「補充」皮膚流失的膠原蛋白,英國專家指出: 「許多這類產品稱,膠原蛋白可穿過皮膚的上層組織,進入真皮層,並強化原本自然形成的膠原蛋白,這根本不是事實。」事實就是:膠原蛋白因為是蛋白,其分子 較大,根本無法滲透皮膚表層被人體吸收。

大家看到這邊想必又是晴天霹靂了,但是告訴大家另一個事實:將膠原蛋白拿來做保養品,雖然沒有除皺效果,卻有「保濕功能」,因為膠原蛋白的大分子覆蓋在皮膚 上時,會吸收環境四周水分,發揮類似海綿的吸水功能,同時鎖住肌膚表面水分,當然膠狀物的型態也有助減緩皮膚水分蒸發,達到保濕目的。當皮膚角質層的含水 量提高時,看起來的確是水亮清透,膚質變好了。

你可以這麼做

無法用塗抹的方式補充膠原蛋白,但是其實還是可以藉由其他方法,刺激膠原蛋白增生。當然每個人的老化程度不同,還是要請專業的醫師評估與設計療程,選擇最適合自己的治療方式。

更重要的是由「預防老化」做起,也就是減緩膠原蛋白流失。日常的防曬、保濕不可少外,也要飲食均衡,尤其要多攝取含抗氧化物的蔬果。富含維生素C、E、β胡蘿蔔素、番茄紅素、多酚類(如葡萄、紅酒、茶類)等的食物都有抗氧化效果,可以保謢膠原蛋白不受自由基攻擊而損傷。積極的主動出擊,鎖住妳的膠原蛋白,才可以擁有QQ嫩嫩的肌膚喔。



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