大家好我是大仁哥

相信很多人在嘗試製作水果酵素等待發酵發泡的時候

都會碰到一個問題

就是發霉

往往產生發霉就會造成無法順利發酵發泡

 

解決方法如下

1. 觀察發霉黴菌的顏色：

只有黑色黴菌才要整罐到掉 可以做肥料


2.清除發霉物：

將酵素罐打開 用乾淨的雙手將發霉物給撈起來 越仔細越好

3.成功恢復發酵

只要第二步驟做的越仔細 發酵發泡速度絕對是在3~5小時內就會恢復脹氣成效

假如沒有的話在持續觀察 並且持續撈出發霉物