【吃多水果 降低罹患糖尿病風險】

 

據發表在《糖尿病保健》(Diabetes Care)期刊一項研究顯示,攝取較多蔬果的人,罹患第2型糖尿病的風險會低於不攝取者,而且廣泛攝取各類蔬果可能是避免糖尿病的關鍵。

研究發現,1周攝取最多份蔬果的人,罹患第2型糖尿病風險會低於攝取量最少的人。研究為期11年,物件為3700多名英國成人。另一方面研究人員也發現,無論試驗物件的確切蔬果攝取量為何,若攝取蔬果種類更為廣泛,糖尿病風險也隨之降低。



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